?

Log in

No account? Create an account

May 21st, 2019

Мне иногда кажется, что вопрос в заголовке еще более вечный, чем "Быть или не быть?".

В комментариях к прошлому посту спрашивали "подробнее про питание", а я поняла, что подробнее будет книгой.
А еще что все принципы избиты и сто раз рассказаны.
А еще, что не смотря на избитость и уже набитую оскомину, я сама постоянно их нарушаю или "забываю".

Поэтому я решила постараться ответить на вопрос "подробнее про питание" в ракурсе своего текущего контекста.

1. Настя заставляет меня есть. Я присылаю ей фотки своей еды с описанием, она по фотографиям видит - что, во какое время, в каких объемах. А потом она читает мне очередную мини-лекцию и я делаю коррекцию (или не читает и не делаю).
Так вот, первое - она стала заставлять меня есть. Писать мне и напоминать, что организм - это система, которая настраивает себя на определенный ритм. И выход за рамки ритма - это стресс. А стресс - это затраты энергии не туда в данном случае.

Поэтому: едим нормально и едим в рамках режима.

Я держала много лет 1300-1500 ккал в день. Это мало. В какой-то момент я перестала худеть вообще. Даже если очень старалась. Вместо этого после сбрасывания первого кило-500 я заболевала. Потому что тело, когда его не кормят, держится за оставшиеся жалкие клочки липидной ткани. И не отдает их, а если появляется пища, то восстанавливает любой ценой.

В итоге я жила в режиме: чтобы сбросить килограмм - питаться воздухом 2 недели, потом 3 дня поесть чуть больше среднего и получить обратно все, что 2 недели сгоняла.

Я задолбалась - не то слово.

Я сейчас пишу и понимаю, что "Алена, ешь" - это подходит именно мне. Что рецепт "закрыть рот и меньше жрать" - это правильно для образа питания большинства. Но в моем случае все уже наоборот.

Это напоминает ситуацию с водой: чтобы вода выходила и не задерживалась, надо пить. Организм имеет свойство запасать то, что в дефиците. И стараться не отдавать.

2. Есть надо правильно. То есть, совсем правильно. Надо поддерживать БЖУ и нутриенты. Я долго ела углеводы минимально. Сейчас я их ем.
Но только сложные. Зато дофига. На завтрак полпачки хлебцов молодцов со сливочным маслом и семгой - пожалуйста! Или тарелку коричневного риса с овощами? Нет проблем. А еще всякого мяска и рыбки в прикуску.

На завтрак я ем много  - 500, иногда 600 ккал.
И еще 600-700 на обед.
Просто на обед уже сплошняком овощи. Салат - овощи с какой-нибудь курицей или фетой, рыбой... естественно никаких майонезов или овощей с высоким ГИ. Зеленый овощи можно почти до бесконечности.
Суп типа рассольника или ухи или щавелевого.
Нежирное мясо и сложные углеводы, можно овощи, можно гречку. Даже картофель запеченый целиком можно, если после силовой тренировки.

А вот вечером привет просто овощи. Тазик салата из помидоров, огурцов, укропа и лука с подсолнечным маслом и специями.... Моя Прелессссть!!! Голум! Серьезно, овощи на ужин это очень вкусно и очень круто для организма. Они избавляют нас от шанса, что пища пойдет в запасы на бока.

Пожалуй, вот это сейчас основное в моем рационе:
1) есть не менее 1600 ккал в день
2) есть разноообразно и довольно много сложных углеводов, уменьшая гликемический индекс пищи к вечеру.