November 2nd, 2019

Мяско )). Хорошее ).

После того, как я пару месяцев прожила на рыбе, организм восстановился и стал просить мяса. Хорошего.

Я до сих пор вспоминаю ту питерскую телятину из Азбуки Вкуса ценой 2000 за кило.

В Новосибирске я уже эн лет не видела нормальной говядины и просто перестала ее покупать.

Недели 3 назад знакомый скинул мясо с доставкой на дом и говорил, что супер. Решила попробовать и не пожалела. Почти как питерская, только более насыщенная по вкусу, такое вот прям мясо-мясо и когда варишь - обалденно пахнет.

На прошлой неделе заказала, чтобы сделали килограмма 4 вырезки и попросила зачистить от пленок. Привезли 4 идеальных чистых куска, те, которые называются ленивая мышца. Гуляш из нее - просто деликатесный получился.

У них какие-то фермерские хозяйства на Алтае и, похоже, коров там кормят травой, а не антибиотиками.

В общем, у меня, наконец-то появился поставщик говядины.
В инстаграмме они вот: @meatgohome, где-то еще сайт есть, но я обычно просто через директ пишу, чего мне надо.